Munka-Ljungby har som namn uppkommit genom att här legat en liten by redan på vikingatiden. Genom att munkarna på Herrevadskloster lagt under sig stora markområden, byggde de ett litet kapell här, och kallade då kyrkan och gårdarna runt den för Munkarnas Ljungby .
  Munka-Ljungby är en tätort i Ängelholms kommun i Skåne län. Den utgjorde tidigare ett municipalsamhälle. Här ligger Munka-Ljungby kyrka och Nordvästra Skånes folkhögskola. Munka-Ljungby har många industrier, de flesta i södra delen av byn.
  Munka Ljungby församling är en församling och eget pastorat i Bjäre kontrakt, Lunds stift och Ängelholms kommun. Församlingen bildades den 1 januari 2006 genom sammanläggning av Munka-Ljungby församling, med de tidigare församlingarna Össjö och Tåssjö.